补气血的最佳季节是冬季，冬至12月22日。冬至，又名“一阳生”，是中国农历中一个重要的节气，俗称“数九“冬节””亚岁”等。目前认为补气血具体时间选择有三种：一是在三九天；二是冬至前后；三是在立冬后至立春前。
              
     俗语云“冬令进补，开春打虎”。此时宜温补助阳、补肾强骨、养阴益精。在冬天这一寒冷的季节，应该多吃一些补气血的食物，不仅可以使身体更强壮，还可以起到御寒作用。因为冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地储存于体内，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，此时进补能更好地发挥补药的作用。但是，进补的时候尤其要分清补品的性能和适用范围，不可盲目进补。